[美食記]羅平村 譚腌雞易腌雞 水仙牛肉 豆花旺子飯
2016-05-13 11:26:59 來源:眉山全搜索 編輯:徐子珊 評論:0 點擊:
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羅平社區(qū)是四川省眉山市東坡區(qū)永壽鎮(zhèn)下轄的一個村級社區(qū)單位。位于永壽鎮(zhèn)北部。
全社區(qū)共有居民1400人,轄3個居民小組,現有黨員27人,社區(qū)以經商為主,無企業(yè)。不要看這里面積不大,其實美食真的還不少,別著急,跟著珊妹一家一家去找,絕對的驚喜連連。
眉山有一部分好吃嘴應該聽說過”馬腌雞“吧?其實馬腌雞就是羅平一家店的特色產品,說白了就是一般的腌雞,但是又和普通家里的腌雞不一樣,因為這家店用的雞全部必須是正宗的土雞,而且在腌制和熏的時候也很注意時候。每到要過年的那幾個月,這家店要賣一萬多只雞哦。
據說吃過他們腌的雞的回頭客很多,而且很多顧客是從外地跑來的,一來買就是幾只幾只的買。大家有興趣的可以買來嘗嘗,地方很好找,到沙轂巷客運車站坐4路車直到太平,就能看到。
電話:38480699
四川眉山譚腌雞在當地享有盛名,腌雞是該企業(yè)的招牌產品。企業(yè)創(chuàng)始人譚金玉在自家祖?zhèn)髋浞降幕A上,對腌雞的配料搭配、腌制方法及煙熏方式都進行了改進,使制作出的腌雞在色、香、味各方面都更進一層,成為全市人民喜愛的美味佳肴,很多單位和企業(yè)紛紛前往訂購,把此產品作為節(jié)日佳肴和饋贈佳品。
去的時候老板正在忙,我一眼就看見擺在桌面上的這些鹵制品,那個口水流喲。
電話:38480369
羅平有一個很小的古街,街上有幾家小館子,據當地人說豆花和旺子很巴適,隨便一家都可以。
珊妹呢本著負責的態(tài)度,給大家找了一家40多年的老館子,他家除了豆花外最出名的是牛肉,說起這個牛肉是大有來頭。老板娘介紹這家店主營鹵牛肉和牛肉干,價格可不低,鹵牛肉78一斤,牛肉干150一斤,而且還要預定,可以對外銷售。貴有貴的道理,老板說選的都是牛身上最好的肉,做法也是很講究,不加任何添加劑。
說了這么多,上圖直觀一些。請看下一頁:
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