【開欄的話】最新鮮、熱辣的舌尖美味正熱浪來襲！走遍兩區(qū)四縣，踏盡田園鄉(xiāng)間，攬括鄉(xiāng)間美食，打造眉山鄉(xiāng)村美食“瑯琊榜”。從今年5月開始，眉山全搜索、眉山市365快遞服務公司、眉山移動新生活、眉山百米生活聯(lián)合推出最火爆的“搜眉山•鄉(xiāng)村美食記”。美食小編們頂著酷暑，深入眉山鄉(xiāng)村每個角落，搜索最為地道的鄉(xiāng)間美食，并將在眉山全搜索、   眉山移動新生活、眉山百米生活上為您精彩呈現(xiàn)。

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搜眉山鄉(xiāng)村美食記開始了，今天，我們來到了眉山市東坡區(qū)太和鎮(zhèn)，尋找這里的美食，珊妹其實平時就是個資深吃貨，所以基本不用咋打聽就知道這一帶的美食，當然肯定有我遺漏的不知道的美食，那么我就歡迎大家給我來電推薦了，我的微信號：25328135，么么噠!

首先來的這家店非常出名，隨便問一位眉山人都知道，太和鎮(zhèn)的“肖師來鳳魚”，據(jù)說是開了10多年的老店了。我一直不知道為什么叫“來鳳魚”，后來去百度了才知道，似乎這種水煮魚的方法是起源于重慶滴。重慶的味道怎么樣，我是不知道了，但這家店，雖然裝修其貌不揚，就是普通的一個街邊餐館，但是坐無虛席啊。餐館前停滿了車，不乏川A牌照的，看來成都人慕名前往的也挺多。消費不算高，人均30-40左右吧，我們還喝了飲料和酒。我們點的花鏈，裝菜的容器就是普通的一個鐵盆盆，夠蒼蠅館子的吧?其實就是冷鍋魚啦，煮好了給你端上來那種。魚很嫩滑，吃起來完全沒有腥味，里面的豆腐也很入味，跟魚一樣的嫩滑，超級喜歡這個嫩豆腐。后來魚吃完不過癮，又加了土豆和粉條一起煮，反正在成都吃不到這么好吃的魚哈。贊!

地址： 東坡區(qū)太和鎮(zhèn)大衛(wèi)防盜門對面

么么噠，肚子飽飽，我們繼續(xù)粗發(fā)啦，下一站是一家蹺腳牛肉，我相信吃貨些肯定有些是早就來吃過的了。

蹺腳牛肉湯是四川省樂山市一道源遠流長的漢族名菜。它的散寒止咳的藥膳功能，以臟補臟的中醫(yī)原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉幾經(jīng)發(fā)展，湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎上，新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學營養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。

蹺腳牛肉是樂山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，樂山大街小巷中絕對少不了的一道美味，蹺腳牛肉不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅(qū)寒的功效。外地人在樂山吃過了蹺腳牛肉的，無不豎起大拇指。

簡直就是古色古香的感覺嘛，這種環(huán)境我自然是喜歡的啦，走，我們進去看看嘛。

剛要進去就發(fā)現(xiàn)店外面這個東東，完全是開放式廚房，完全可以看的出來東西咋個煮的咋個弄得，很干凈，牛嘎嘎全部一起在大鍋里煮，香飄四溢啊，感覺營養(yǎng)全部在湯里面了，油彪彪的，好霸道喔，看到就好有食欲喔，忍不住了，好想整一碗湯喔。

進去的裝修也是古典系，裝海椒的柜子都這么洋盤，小編不識貨，不曉得這些東西是不是資格的，好看就行了嘛。

據(jù)老板娘說，經(jīng)常來一些外國友人，嘖嘖嘖，看哪個表情就曉得好自豪了，其實嘛也該人家自豪，對吧。

電話：15351325098