又到一年臘月時 實(shí)拍洪雅瓦屋山生態(tài)殺年豬 （組圖）
2015-12-11 10:53:35 來源：眉山全搜索綜合 編輯：admin_zy 評論：0 點(diǎn)擊：
春節(jié)，過去叫“年”。它的出現(xiàn)，和歷法的出現(xiàn)緊密相聯(lián)。根據(jù)歷法。十二個月為一年。當(dāng)十二個月過完之后，新的一年的頭一天叫“年”。所以，過春節(jié)也叫過年。因?yàn)樾履暌潦?，古代又稱元旦、元日、元正、元朔、三元等等。
轉(zhuǎn)眼又到了一年中農(nóng)歷的臘月，每年的臘月，正是村民們忙碌殺年豬，一來慶祝新年，招待親朋好友，二來可以腌成臘肉，改善一年的生活。
殺年豬是為過年做準(zhǔn)備，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成塊，和灌制的血腸、粉腸等一起，放進(jìn)大缸里冷凍貯藏備用。
這是眉山藝術(shù)攝影學(xué)會會員廖繼旭先生，在全國生態(tài)文化村的洪雅瓦屋山復(fù)興村，用鏡頭記錄村民殺年豬的全過程。
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