中秋節(jié)很快就到啦，你愛吃月餅嗎?我們要告訴你一個不愿接受的真相：(重要的事情說三遍~)

不信?看看下面這個實驗~

        實驗人員：西安營養(yǎng)學(xué)會培訓(xùn)部營養(yǎng)師李艷虎、劉冰、胡麗

        實驗老師：西安營養(yǎng)學(xué)會食品安全中心副主任張婳

        實驗顧問：西安營養(yǎng)學(xué)會副會長王勇健

華商報的同行們從市場中常見口味的月餅中，選取了油脂含量最高和最低的兩種作為樣本：

一：50g月餅(蛋黃白蓮口味)

二：50g月餅(水果口味)

將兩塊月餅取出，捏碎至大小均勻，然后分別放入不同的圓底燒瓶中;

將石油醚倒入燒杯，為的是吸引出月餅中的油脂

放入70℃左右的水中;

石油醚是否變色，變色后把圓底燒瓶中的月餅取出;

實驗開始30分鐘后，圓底燒瓶中的石油醚由原來的無色透明變?yōu)榱它S色，這說明月餅中的油脂已被提取出來。接下來進行油脂分離。

將油脂倒入燒杯并測量，實驗測量結(jié)果——

        50g蛋黃月餅含油脂14g ！家里一般的油勺5G左右的量，這意味著吃一個月餅，等于喝掉三勺油！嚇死寶寶了~~~~