本網(wǎng)訊(記者 殷勇) 近日，記者從東坡區(qū)質(zhì)監(jiān)局獲悉，眉山市特色產(chǎn)品東坡肘子正全力沖刺地理標志產(chǎn)品保護，目前已通過形式審查合格，其有望成為繼東坡泡菜之后，眉山市又一個含金量十足的地理標志品牌。

    久負盛名的東坡肘子是由蘇東坡制作的傳統(tǒng)名菜，早在北宋年間就享譽海內(nèi)外。該產(chǎn)品只選用豬腿上部活動關(guān)節(jié)的蹄膀，配以10余種作料，采用傳統(tǒng)手法精工細作而成，具有鮮嫩酥香、肥而不膩、耙而不爛等特點。

    近年來，眉山市高度重視傳統(tǒng)文化和特色產(chǎn)業(yè)的挖掘與開發(fā)，并將東坡肘子、東坡泡菜等作為“餐桌經(jīng)濟”的重要載體全力打造。目前，東坡肘子已榮獲四川名牌產(chǎn)品、四川省著名商標、四川老字號等稱號。2012年，東坡肘子罐頭年產(chǎn)量達3000噸，產(chǎn)值達1.5億元以上，利稅總額近3000萬元。今年5月，為了將東坡肘子打造成該區(qū)又一張閃亮的“城市名片”，東坡區(qū)還成立了以區(qū)長為組長，相關(guān)單位負責人為成員的東坡肘子地理標志產(chǎn)品保護工作領(lǐng)導小組，全面啟動申報工作。