丹棱祖?zhèn)骶糯髩K干拌雞

店不在小，有食為香，菜不在多，有精品菜為尚。坐落在眉山市東坡區(qū)永壽路的丹棱祖?zhèn)骶糯髩K干拌雞，是一家開業(yè)已有4年歷史的餐飲店。該店的祖?zhèn)骶糯髩K干拌雞，選跑山雞，保證雞的肉質香，回味有余，生態(tài)，營養(yǎng)。該店經營突出一個生態(tài)，講究一種創(chuàng)新，傳承一種美食文化!

“以健康第一、以服務第一、以和諧第一。”這是該店的經營理念。

一道道美食，藤椒涼拌雞，生態(tài)豬肉燒黃豆，家常魚，生態(tài)臘肉，生態(tài)香腸，自制豆花。讓食客吃了還會再來。

精品菜——干拌雞、豬頭肉、家常魚

丹棱干拌雞

精選丹棱跑山雞，生態(tài)、營養(yǎng)。肉質鮮嫩，香辣，爽口。常有食客吃不了兜著走的美譽。

豬頭肉

精選豬五花肉，經過腌制后，再于檐下吹曬，其產品色澤紅潤，口感濃厚醇香，其肉質精良、香味純正、營養(yǎng)豐富。

家常魚

精選白鰱魚或鯉魚，洗凈切塊，蔥切段，泡姜泡椒切丁，鍋內放油燒熱后放入泡姜泡椒炒出香味放郫縣豆瓣，白糖，醬油攪拌均勻，加水燒開后加入魚塊煮熟后加醋醬油雞精和蔥段。

味道鮮美、肉質細膩。大眾口味，是食客必點的菜品之一。