檢查操作間

為了保障廣大市民能夠吃上放心、合格的羊肉，東坡區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局近日對(duì)中心城區(qū)餐飲市場進(jìn)行突擊檢查，進(jìn)一步規(guī)范羊肉經(jīng)營行為。

當(dāng)日上午11時(shí)32分，在某老字號(hào)羊肉酒樓，老板敞開操作間讓執(zhí)法人員檢查，并主動(dòng)出示進(jìn)貨手續(xù)。11時(shí)56分，正是午飯時(shí)間，某生態(tài)羊肉店生意火爆，執(zhí)法人員并沒有因此放松檢查。正在食用羊肉火鍋的一名顧客連聲稱贊，并主動(dòng)讓出座位，方便執(zhí)法人員對(duì)湯鍋進(jìn)行檢查。

“寒冬時(shí)節(jié)，羊肉餐廳的生意非?；鸨?，但食品安全是大事，時(shí)刻都不能松懈。”一名執(zhí)法人員告訴記者：“突擊檢查一方面檢查生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，看是否符合食用標(biāo)準(zhǔn)，另外一方面則是檢查食材來源渠道是否合法和安全。”

在當(dāng)日的突擊檢查中，東坡區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局兵分4路，對(duì)城區(qū)凍庫、市場、餐館店等重點(diǎn)區(qū)域的50多家羊肉經(jīng)營單位進(jìn)行了排查。“通過對(duì)50多家羊肉經(jīng)營單位進(jìn)行檢查情況來看，絕大部分產(chǎn)品來源正規(guī)，有檢驗(yàn)檢疫票據(jù)，廣大群眾能夠放心享用。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“天氣變冷了，吃羊肉的也會(huì)越來越多，今后我們將一如繼往抓好羊肉入市關(guān)。”

該負(fù)責(zé)人同時(shí)希望通過本報(bào)提醒廣大市民，在外就餐時(shí)最好先看餐飲店的許可證，然后在飲用的過程中，一旦發(fā)現(xiàn)其味道與以往有很大出入，可以向食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行舉報(bào)。