姚 粼   文/圖

12月22日，冬至，吃羊肉是眉山人約定俗成的慣例，經(jīng)常在外面下館子的人都知道，這天要想在羊肉館子里吃一頓羊嘎嘎，特別是晚餐，必須得腳板兒跑得快，提前預(yù)訂，否則等到晚飯了再去找位置，絕對(duì)是排隊(duì)等候的份。昨天就是2014年的冬至，那羊肉餐館的情況怎樣?是不是真的就是一桌難求?

雖然我們是提前就預(yù)定了座位，但是朋友認(rèn)為還是要提前去好，否則好的羊肉都被別人選走了。于是，我們5:00就開始往預(yù)訂的館子走去，5:30的樣子，羊肉館子里還只有依稀的幾個(gè)人，到了6:00，店里基本都已經(jīng)坐滿了人，大家開始煮火鍋開吃。

服務(wù)員忙得腳板兒不著地，還是搞不贏，只聽見到處都在喊服務(wù)員，上幾斤羊肉、幾斤羊雜、蓮花白、山藥、藕、土豆……

下面在來點(diǎn)實(shí)在的，年年都吃羊肉，朋友，你知道羊子哪個(gè)部位的肉最好吃嗎?昨日，由于是跟著很注重養(yǎng)生的朋友一起進(jìn)餐，也算長(zhǎng)見識(shí)了哈。他說羊子身上最好的肉在肋條上，也就是肚子上的肉，即五花肉。記住了，以后去館子里吃羊肉，記得點(diǎn)羊肋條哈。

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