請看彭山“吃貨”榜答案：最愛彭山的長壽漂湯和甜皮鴨
2014-09-29 15:02:05 來源： 華西都市報 編輯：admin_fyq 評論：0 點擊：
成都工作，在眉山市彭山縣生活。那么，眉山市彭山縣有哪些“好吃美食”?9月28日，彭山“吃貨”榜給出答案：無論本地人，還是外地客，吃貨們最愛彭山的長壽漂湯和甜皮鴨。
眉山市彭山的餐飲業(yè)離不開彭祖膳食文化。彭山漂湯也稱長壽漂湯，其歷史悠久，聲名遠揚。凡來彭山吃過漂湯的食客紛紛表示，漂湯給他們印象深刻：不僅味道很獨特，感覺和火鍋的做法一樣，都是將眾多的食物一起放進鍋里煮。但是味道卻截然不同。
在彭山，甜皮鴨更是永遠不可能避開的話題。“甜皮鴨”由于具有口味獨特、老少咸宜的特點，不少口福之人對“甜皮鴨”的口味鐘愛有加。 據(jù)傳，清朝時期，彭山“甜皮鴨”享受“貢品”級待遇。當時，“甜皮鴨”十分珍貴，只有皇親貴族才能夠吃到，普通老百姓根本無法品嘗到?，F(xiàn)在隨著老百姓生活條件的日益改善，“甜皮鴨”早已走入尋常百姓家，已成為日常餐桌上一道可口小吃，深受廣大吃貨喜愛。
(劉樹軍記者 梁波)
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