“別看梅花鹿個頭很大，但膽很小，而且警惕性很高，一有動靜就會亂跑。”7月6日上午，走進仁壽縣滿井鎮(zhèn)鑫雅鹿場，“鹿老板”范蝶就囑咐記者，雖然是人工馴養(yǎng)的梅花鹿，但還是很怕人，進去后不要鬧出大動靜。

養(yǎng)鹿一直是他的夙愿

“要說養(yǎng)梅花鹿，這是我的一個夙愿，我藏在心里已經(jīng)20多年了。”今年49歲的范蝶是滿井鎮(zhèn)福橋村人。22歲時，他從醫(yī)專畢業(yè)后，成了一名中醫(yī)。幾年后，在朋友的介紹下，他辭了工作進入成都一家醫(yī)藥公司，從事中藥采購。“當時在都江堰一梅花鹿養(yǎng)殖場采購中藥時，我徹底了解到了鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿胎，都是貴重藥材和高級滋補品，在那時就萌發(fā)了養(yǎng)梅花鹿的夙愿。”

2006年范蝶辭掉了醫(yī)藥公司的采購工作，帶著自己多年攢下來的積蓄，在朋友的引薦下，來到中國梅花鹿之鄉(xiāng)，吉林省長春市雙陽區(qū)承包了30畝地，先引進80頭梅花鹿，開始自己的養(yǎng)鹿之路。

“在梅花鹿之鄉(xiāng)養(yǎng)殖梅花鹿品種引進，飼養(yǎng)技術(shù)，以及銷售都不是問題，因為技術(shù)有保障，銷售有市場。在梅花鹿的飼養(yǎng)過程中我一邊學(xué)習，一邊操作養(yǎng)殖、防病、治病、加工技術(shù)。”范蝶介紹。為了解梅花鹿的生活習性，范蝶白天跟著當?shù)氐募夹g(shù)人員學(xué)，晚上閱讀養(yǎng)鹿知識，嚴格按照防疫要求，對鹿場定期消毒，防止了疫病發(fā)生，提高了梅花鹿成活率。幾年下來，他在當?shù)氐拿坊桂B(yǎng)殖規(guī)模逐步擴大到了500多頭。

北鹿南養(yǎng)他嘗到了甜頭

在遠離家鄉(xiāng)的東北養(yǎng)殖梅花鹿，范蝶放不下家里的老人和孩子，一年總要往家里跑幾趟。通過一番考察后，他萌發(fā)了把梅花鹿遷到仁壽飼養(yǎng)的念頭。2012年9月，范蝶將10頭梅花鹿從東北運回了仁壽，進行試養(yǎng)。

“梅花鹿比較好養(yǎng)，對吃喝都不挑剔。主要飼料是青草以及玉米、麩皮、米糠等。”范蝶介紹;“在老家養(yǎng)鹿也有很多好處，空氣好、水源好，特別是水草豐富，加上四川境內(nèi)少有鹿場。”引進梅花鹿后，范蝶就一天都沒有消停過，每天需準備足夠的無污染青飼料;清理場內(nèi)的衛(wèi)生;特別是鹿病的防治和繁殖，在一年多的養(yǎng)殖過程中，他慢慢地摸索出在仁壽本地養(yǎng)鹿的經(jīng)驗，去年他又從東北運回了90頭梅花鹿。

“在南方飼養(yǎng)梅花鹿飼草豐富，飼料成本底，由于氣候的原因，鹿子的長勢要比北方高出近一半，在北方鹿茸一年只能收割一季，在南方可以收割兩季。”范蝶自信地介紹;“一頭3年齡的公鹿，通過產(chǎn)鹿茸、鹿血一年有3000多元的純收入，一頭母鹿一年下一次仔，飼養(yǎng)半年就有2000多元的純收入。今年上半年，我的90多頭梅花鹿取鹿茸，產(chǎn)量很不錯。按照市場價格來算，鹿茸每公斤6000—10000元、鹿茸血每公斤2000——3000元，這將是一筆可觀的收入。”

建產(chǎn)業(yè)鏈他已邁開了步伐

“為何說梅花鹿渾身是寶?”范蝶娓娓道來：“梅花鹿的經(jīng)濟價值和藥用價值很高。據(jù)李時珍《本草綱目》：鹿茸‘善于補腎壯陽，生精益血，補髓健骨'。鹿乃仙獸，自能樂性，鹿之一身皆益人。此外，鹿骨、鹿筋、鹿血、鹿鞭都可入藥或泡酒，鹿皮可以用來制作家具皮面、皮鞋、標本等。”

針對以后的發(fā)展，范蝶也有自己的見解：黨的十八大提出，今后要構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，為此他做好了發(fā)展規(guī)劃。逐漸把東北的養(yǎng)鹿規(guī)模搬回仁壽。

目前，范蝶在仁壽成立了鑫雅梅花鹿養(yǎng)殖場，獲得了國家頒發(fā)的特種繁殖許可證，同時注冊了鑫雅牌商標。“養(yǎng)殖成功了，我正在發(fā)展鹿產(chǎn)品深加工，辦起了酒廠，用酒糟做飼料養(yǎng)鹿，用鹿糞種草，用草養(yǎng)鹿的產(chǎn)業(yè)鏈。進一步做好、做強鹿產(chǎn)品深加工。”范蝶說道。他自主生產(chǎn)釀造的鹿茸酒、鹿茸血酒等產(chǎn)品已經(jīng)通過QS認證，在四川市場上受到了廣大消費者的青睞。

“下一步，我將依托梅花鹿養(yǎng)殖場基地，發(fā)展集觀光、休閑、娛樂為一體的觀光農(nóng)業(yè)。”范蝶介紹;“同時，我要在擴大規(guī)模的同時，把養(yǎng)鹿經(jīng)驗告訴更多的村民，讓鄉(xiāng)親們都來養(yǎng)殖梅花鹿共同走上致富路。”(潘建勇文/圖)