雅茶雅女雅韻

雅茶雅女，一片一片地采摘嫩綠的新芽，將瑣碎的細(xì)膩靈巧地運(yùn)用到手指上，那帶露的新芽是汗水，潤(rùn)濕心脾的清香，雅茶雅女，將溫情與思念揉進(jìn)茶葉里烘烤，打包寄給遠(yuǎn)方的情郎，我品嘗了這清香的雅茶，詩(shī)中洋溢出，淡淡的芬芳，魅力洪雅，風(fēng)雅天府，雅茶雅竹雅女雅韻，清香撲鼻，滋味醇厚，澄碧可人的雅茶延年益壽。

槽漁灘夕照 史紀(jì)文 攝

神奇洪雅，風(fēng)雅明珠，雅山雅水，雅茶雅女，秀發(fā)如瀑，身姿若柳，如花似玉的雅女無(wú)比嬌羞，筆者第一次來(lái)洪雅，在城里和鄉(xiāng)村巡游一圈下來(lái)，座談會(huì)時(shí)我感嘆:一進(jìn)洪雅，我的眼睛都綠了，惹得眾人開心大笑。其實(shí)我說(shuō)的綠體現(xiàn)在洪雅的雅茶雅竹雅女雅韻上，這三種景色也許全國(guó)各地都有，但若論將綠色浩淼的森林、四季滴翠的竹林，終年含碧的茶林，讓城市和鄉(xiāng)村均批綠裝，綠山綠海綠意盎然綠趣成輝的，恐怕還數(shù)洪雅這顆鑲嵌在西南大地的綠海明珠之地了。且不說(shuō)那層層疊疊的青山綠林，總是畫家觸發(fā)創(chuàng)作靈感的寫生之地，連香港畫家也多次前來(lái)，贊嘆不已。也不說(shuō)那成千上萬(wàn)畝的野生水竹、家養(yǎng)的四季竹、茨竹林總是搖曳多姿，綠染芳菲。單說(shuō)那一山一山的雅茶，宛如一道道綠色的彩云飄臨大地，觸地成玉，讓你有遐想不斷的詩(shī)請(qǐng)畫意。

雅茶種植歷史悠久，迄今已有2200多年產(chǎn)茶歷史，明初已開始種植，秦初，洪雅的炒青細(xì)茶產(chǎn)量為蜀中之冠。后來(lái)名氣漸旺，數(shù)年踐行甘露夢(mèng)，換得當(dāng)今茶界殊。洪雅全縣茶葉面積近30萬(wàn)畝，名列全省前茅，洪雅茶區(qū)位于峨眉山、瓦屋山、蒙頂山三座世界生態(tài)名山之懷抱，因形狀獨(dú)特、顏色青綠、口味奇佳，后被人特稱之為“雅茶”。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，決定了洪雅茶葉產(chǎn)地環(huán)境十分優(yōu)異的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，非常適宜茶樹的健壯生長(zhǎng)。相信在不就的將來(lái)，中國(guó)雅茶的美名會(huì)像眉山知名品牌東坡味道一樣，香飄四海。

復(fù)興一角

雅茶的產(chǎn)區(qū)有三類。一類是在海拔900米的淺丘區(qū)，其中止戈鎮(zhèn)青杠坪村、中山鄉(xiāng)前峰村算是有代表性的地方。這些地方出芽早，產(chǎn)量高，是外地茶商云集之地。特別是中山鄉(xiāng)的茶葉夜市熱鬧非凡，頗有名氣。青杠坪村有一處茶山好景致，四個(gè)小山包排列整齊，每座山峰，修剪有序的茶樹繞山而上，如玉帶纏腰，遠(yuǎn)看就象四個(gè)巨大的碧螺矗立，非常壯觀。第二類在海拔1000米至1500米之間，如東岳鎮(zhèn)的白果園、漢王鄉(xiāng)的漢王湖、槽漁灘鎮(zhèn)的文山村比較有代表性，這些地方種茶歷史悠久，氣候、土壤、泉水有其獨(dú)特之處，出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，口味獨(dú)特，白果園的茶葉在明朝已經(jīng)是朝廷貢茶，至今有石刻為記。

古人云：“秀色可餐”，可見天生麗質(zhì)的女子總是格外令人傾心。但是，女人天生的容貌就像一幅讓人用眼睛欣賞的外在畫卷，直觀的視覺看到的只是她容貌的嬌美，而女人的味道是內(nèi)在的，是自己的，更像一縷從心里溢出來(lái)的清香，沁人心脾。其實(shí)，“雅女”與人們見慣的“美人”“靚女”一樣，也是一種審美文化，即雅女文化。洪雅依山傍水，自然一理?xiàng)l件得天獨(dú)厚，西有瓦屋仙山，東有奔流的青衣江，全境森林蔥郁，四季皆春，青衣江水自西向東流淌，過(guò)山漫淌成清清甜美的雅水，瀟瀟雅水潤(rùn)澤載物，綠色田野柔柔和鳴。瓦屋仙山是雅女的大度綿延，飛瀑玉屏是雅女的綽約風(fēng)姿，青衣江水是雅女的窈窕嫵媚，煙雨柳江是雅女的花情柳意，洪雅的繁榮山水糅合躍動(dòng)的思想精靈，更深層次地將雅女文化由外掘內(nèi)的體現(xiàn)在了雅女身上，折透出的乃是洪雅女子的清純秀雅。

高廟古鎮(zhèn)

雅女之美沒有也不可能準(zhǔn)確到用斤兩、尺寸來(lái)度量，甚至于劃歸為哪一種概念文化類型。就像是一首七絕古詩(shī)，會(huì)吟善作的人能夠感到這首詩(shī)的意境，因?yàn)樗呀?jīng)精辟地表達(dá)了人的潛意識(shí)中的真善美。先天的動(dòng)人出落是雅女與生俱來(lái)的生態(tài)之美。生態(tài)世界里，洪雅姑娘生得如花似玉，窈窕端莊，清純秀雅，仿佛是由水澆成的;她們用綠色化妝，用牛奶沐浴，用溫泉洗澡，用雅茶雅筍充饑，輕盈地成長(zhǎng)。而后天的修身養(yǎng)心孕育出的則是超越姿色的生命之善。洪雅山水賦予了雅女最本真的善良與聰慧，姑娘們以溫馨純樸作心，以烏黑長(zhǎng)發(fā)掩護(hù)玉體，經(jīng)纖纖蓮步交流心跡，舉手投足間，綽約的風(fēng)姿沾染著瓦屋山一樣的靈性，青衣江水一樣的溫潤(rùn)。在濃郁得化不開的古雅之風(fēng)熏陶下，雅女子的真性情也絲毫未經(jīng)掩飾，一顰一笑間舉止典雅莊重，進(jìn)退有節(jié)，有一種歷盡繁華之后的閨秀大氣和從容優(yōu)雅。那如蘋果和梨子一樣清脆香甜的話語(yǔ)嗓音，自然又柔軟舒緩地從內(nèi)心流淌出來(lái)，真實(shí)而不造作的氣質(zhì)為她們平添的是一份端莊文靜、溫婉嫻淑，令人記憶深刻，歷久彌香。

改革開放初期，有一個(gè)洪雅人去杭州，順便帶去了一包手工制作的龍井茶，引起了一個(gè)茶樓商人的注意。第二年，這個(gè)商人專程飛到洪雅，步行三個(gè)小時(shí)爬上新建鄉(xiāng)，一看一嘗一聞之后，喜不自勝，把當(dāng)時(shí)的春季名茶價(jià)格翻了一倍全部訂購(gòu)。兩年后，許多江、浙商人聞?dòng)嵍?，因此引發(fā)洪雅人種茶熱情高漲，良種茶山遍地崛起。二十多年之后，茶葉成為洪雅一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱為綠色銀行。第三類茶是海拔2500米以上的深山之茶，茶樹茶葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，摘茶期晚，產(chǎn)量不及山下，但因深山云繚霧繞，茶葉自有其靈秀之處，所以仍然很受青睞。

雅茶面積廣，目前洪雅有綠色雅茶山茶園32萬(wàn)畝，全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎個(gè)個(gè)產(chǎn)茶。一到采茶季節(jié)，茶山上是最熱鬧的，穿紅戴綠的摘茶姑娘嬸子們一邊摘茶一邊唱起悠長(zhǎng)的山歌，瓦屋山鎮(zhèn)的復(fù)興村還把瓦屋山山歌申報(bào)了省極非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中就有很多是采茶歌。四面八方的親友也來(lái)幫忙，茶山上人來(lái)人往，青杠坪村的茶園還成了全國(guó)好幾家省級(jí)以上官方媒體的定點(diǎn)采風(fēng)基地。

春茶搶季節(jié)，白天摘了，一夜春雨，第二天又冒出鵝黃的綠芽，摘了做成獨(dú)芽的竹葉青特別漂亮，最好的竹葉青泡在玻璃杯里，一個(gè)個(gè)尖尖豎立成排，色香味俱美到極點(diǎn)。如果沒有及時(shí)摘，一旦散開，就只能做成素茶，茶味倒是濃了，顏色和形狀差卻很大，自然價(jià)格就完全不同。茶葉一年可以收三季，春、夏、秋茶品質(zhì)和味道都有不同之處。只有冬季，是修枝、施肥、管理茶園的季節(jié)。

記憶三寶

近年來(lái)，雅茶的干茶品質(zhì)通過(guò)歐盟及日本的檢測(cè)，成為我省主要茶葉出口基地縣。中國(guó)雅茶，泡之湯色清碧，茶葉勻整，香氣清純持久、滋味鮮醇清爽，產(chǎn)品走俏大城市, 中國(guó)雅茶之綠珠遠(yuǎn)銷歐盟、非洲及東南亞。雅自天成茶業(yè)公司生產(chǎn)的“詩(shī)書”綠茶、“高山毛峰”、“信陽(yáng)毛峰”暢銷國(guó)內(nèi)外。除此之外，還有不少農(nóng)家自己種茶，夏秋后摘下手工制作成炒青茶，也算沿襲上輩人的傳統(tǒng)，專門用來(lái)待客或自己享用。

攜一縷雅風(fēng)，飄進(jìn)槽漁煙波，看槽漁灘兩岸青山飛瀑;泡一壺雅茶，和雅女對(duì)飲，讓淡淡的茶香沁入你我肺腑。 洪雅，你雅自天成，獨(dú)雅天下， 品不盡柳江古鎮(zhèn)幽靜純樸， 戀不夠玉屏梯田堆詩(shī)疊畫，你美了人間，雅了巴蜀。唱一雅支歌，飛進(jìn)云上瓦屋，看中國(guó)雅茶茶山百里杜鵑起舞。鋪一頁(yè)雅紙，和山水對(duì)話，任悠悠的墨香染遍千花萬(wàn)樹。 洪雅，你雅得非凡，獨(dú)雅天下，贊不盡臨江棧道孤標(biāo)風(fēng)骨，賞不完玉屏老街民風(fēng)醇厚，你美了中華，雅了天府。

世紀(jì)伊始，中國(guó)雅茶，身居洪雅，心系華夏。崇尚茶業(yè)，踐行茶事。慕洪雅之美名，攜巾幗之瑞瓊，正蓉白茶，槽漁灘之茶業(yè)。以精湛茶技弘揚(yáng)中國(guó)雅茶茶藝，用獨(dú)特茶道詮釋純美茶德?；亟ㄔO(shè)，一步一腳印，漸成規(guī)模。品牌創(chuàng)建，一年一臺(tái)階，名氣日盛。市場(chǎng)營(yíng)銷，一品一策略，績(jī)效斐然。反哺鄉(xiāng)鄰，一次一實(shí)招，農(nóng)企雙贏，皇帝姑娘不愁嫁，雅茶進(jìn)入百姓家。如今，洪雅人愛種茶，也愛品茶，以茶葉贈(zèng)送親朋好友為尊客禮儀。凡是到了洪雅的客人，來(lái)時(shí)洪雅人都敬青茶一杯，去時(shí)都贈(zèng)素茶一袋，美其名曰：茶來(lái)茶去，有情有義。洪雅的茶樓也多，越開越熱鬧，到了洪雅而不去茶樓坐坐，總覺得好像就欠缺點(diǎn)什么。即便沒有客人，一家人也會(huì)去江邊茶樓坐坐，品賞喝茶的樂趣。洪雅人的日子也就象那滿山滿野的茶樹一樣，在安然、恬靜的時(shí)光中過(guò)出有滋有味的生活。

柳江古鎮(zhèn)

文化是城市的靈魂，重視雅茶文化建設(shè)，提高雅茶文化品位，已成為當(dāng)前城市發(fā)展的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù)，中國(guó)雅茶文化網(wǎng)總編，洪雅縣茶文化研究學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王仕彬表示，愿意讓中國(guó)雅茶文化網(wǎng)成為“雅茶雅女”文化的一個(gè)展示平臺(tái)和展示窗口，讓來(lái)自全中國(guó)的茶人與游客，在這里與“雅茶雅女”文化見面，讓“雅茶雅女”文化發(fā)揚(yáng)光大。2016年將舉“雅茶雅女”文化傳承與發(fā)展高峰論壇，旨在讓“雅茶文化與雅女文化”交相輝映，成為洪新的城市名片、文化名片和產(chǎn)業(yè)名片，這是把握洪雅文化脈搏、挖掘洪雅文化底蘊(yùn)、彰顯洪雅文化特色的重要舉措，也是傳承歷史文脈、塑造新的洪雅品牌文化形象的創(chuàng)新探索，洪雅山好水好茶好人也好，觀茶山，看雅女，賞美景，品雅茶。雅茶雅女，大雅之地，必有雅茶雅女故事，2000多年雅茶雅女文化的結(jié)晶，經(jīng)過(guò)時(shí)間的淘洗和沉淀，能留存下來(lái)，當(dāng)然是大雅之物，載有豐富的歷史文化信息。來(lái)源：山水洪雅