喝水本來是一件簡單輕松的事情

但為了健康

很多人把它變得很復(fù)雜

喝反復(fù)燒開的水，會(huì)致癌

冷水和熱水，不能混著喝

喝水垢較多的水，易患結(jié)石

……

其實(shí)，以上說法都是片面的

話不多說

下面我們就來粉碎這些

關(guān)于「喝」的謠言

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謠言1

千滾水有亞硝酸鹽，不能喝?

所謂的“千滾水”

就是反復(fù)燒開的水

在很多傳言中，它都不是什么好水

屢屢被貼上“亞硝酸鹽超標(biāo)”

“造成身體缺氧”“致癌”等標(biāo)簽

真相

水在加熱煮沸的過程中，處于一個(gè)缺氧和高溫的環(huán)境，會(huì)加快水中硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克則會(huì)導(dǎo)致死亡。

有研究者通過科學(xué)試驗(yàn)研究了符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的自來水在不同煮沸次數(shù)和不同煮沸時(shí)間下，水中亞硝酸鹽含量的變化。研究發(fā)現(xiàn)，自來水煮沸1次、2次、3次、4次和5次后，亞硝酸鹽含量分別為每升0、0.011、0.027、0.073和0.098毫克。

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，把飲用水反?fù)加熱幾十上百次的現(xiàn)象并不多見，而且，飲用水中的亞硝酸鹽含量微乎其微，根據(jù)《食品毒理學(xué)》的劑量提示，一個(gè)人要喝3噸以上的千滾水才有可能導(dǎo)致中毒，沒中毒也會(huì)撐死。

至于致癌也是不用擔(dān)心的，因?yàn)閬喯跛猁}并不是致癌物。但需要注意的是，飲用水如果沒有密封保存，再加上溫度過高，隔夜之后再喝，可能會(huì)含有灰塵、細(xì)菌。

正確喝水的姿勢很簡單

一次少燒一些，涼開水不要擱太久

尤其不要在大熱天里放置過夜

如果放置過夜了

第二天又渴到不能自已

還是煮開后再喝吧～

謠言2

“陰陽水”全都不能喝?

傳說中神秘的“陰陽水”

是民間對冷水與熱水混合的叫法

有危害的其實(shí)不是陰陽水本身

而是所加入的冷水性質(zhì)

真相

涼白開和熱水可以混在一起喝，但如果是生水和熱水混合，有可能“病從口入”。正經(jīng)勸告，生水和白開水混合著喝，真的有可能導(dǎo)致疾病。

自然環(huán)境中的生水，沒有經(jīng)過消毒，可能含有有害微生物，不能直接喝，也不要把這樣的生水摻入熱水中。但如果是混合熱水和放涼后的開水、桶裝水、瓶裝水，那其實(shí)就是把不同溫度的水混合在一起而已，沒什么不好的。

開水燙嘴

不兌點(diǎn)兒冷水

難道非得等到自然放涼了才喝不成?

只要水源本身是衛(wèi)生安全的

涼水、熱水、混合水

放心大膽地喝